1. Perlin Noise генератор
Няма много какво да добавя към заглавието. Проблемът е, че вече съществува подобна библиотека на Go.
2. Mini Physics Engine
Не бих казал точно physics engine, но да речем някаква проста библиотечка за създаване на вектори и прилагане на някакви основни сили върху тях, с която ще можеш да си създадеш particle система например.
Относно визуализацията - още не съм наясно, ако въобще правя такава как ще стане на Go.